陶器のクグロフ型

商品番号:KPJ2112

¥4,400

 

陶器製のクグロフ型です。

クグロフはフランスのアルザス地方のお菓子で、最近日本でもクリスマスになると目にする事があります。

アルザス地方ではクグロフはとてもよく食べられているお菓子で、かつては家にひとつはクグロフ型があったといわれています。

実際にクグロフを焼いたらしく、外側底部に黒い煤のような跡があります。

外側は素焼きで、内側にだけ釉薬を施してあるところに、さらに実用している感じを受けます。

縁に小さい欠けが2箇所ありますが、それ以外は良いコンディションで、まだ焼き型として使用可能です。

 

アルザス地方はドイツとの国境いにあり、またオーストリアやスイスにも近く、色々な国の文化が入り混ざっているそうです(現在はフランスの一部ですが、時代によってドイツとフランス、国が入れ替わり立ち替わりしているとのこと)。

たかがお菓子の型ひとつ。

でも、バックボーンを知るとお菓子の型ひとつで、色々な扉が開きますね。

 

サイズ:高さ8cm、口の直径16.5cm

 


陶器のクグロフ型

¥4,400

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